アケビの肉味噌詰め2018年10月1日米沢秋の味覚!アケビの肉味噌詰めが登場です。先日、関東方面よりお越しいただきてお客様に「アケビは中の身を食べるんだよ」と言われました。さらに「昔よく食べていたね」とのこと。ビックリ!でした。お客様も「こんな食べ方があるんだね」っと互いに驚きあっていました。秋だけのメニューですが、地元の味・郷土の味をお召し上がりいただければと思います。甘く炒めた肉味噌をアケビの皮に詰め揚げるシンプルな料理です。甘く炒めた肉味噌とほろ苦いアケビの皮との相性が最高です(^^♪ #旬の味
米沢秋の味覚!アケビの肉味噌詰めが登場です。先日、関東方面よりお越しいただきてお客様に「アケビは中の身を食べるんだよ」と言われました。さらに「昔よく食べていたね」とのこと。ビックリ!でした。お客様も「こんな食べ方があるんだね」っと互いに驚きあっていました。秋だけのメニューですが、地元の味・郷土の味をお召し上がりいただければと思います。甘く炒めた肉味噌をアケビの皮に詰め揚げるシンプルな料理です。甘く炒めた肉味噌とほろ苦いアケビの皮との相性が最高です(^^♪ #旬の味