豊かな自然に囲まれた山形県置賜地方で、丹精込めて育てられる米沢牛。きめ細やかな霜降りが美しく、口に入れた瞬間、とろけるようなやわらかさと上品な甘みが広がります。 脂はくどさがなく、赤身本来の旨味との絶妙なバランスが魅力。一口食べるごとに深いコクと豊かな風味を味わうことができ、世代を問わず多くの人を魅了しています。 長い年月をかけて育てられ、生産者の愛情と技術が詰まった米沢牛は、特別な日のお食事はもちろん、米沢を訪れた際にはぜひ味わっていただきたい、地域が誇る逸品です。 暑い夏を乗り切るなら、美味しいお肉でスタミナチャージ！ 【自社ホームページ限定の「夏の肉祭り」開催！】 7・8月ご宿泊限定で、人気の「特選米沢牛コース」をお一人様2,200円OFFでご予約いただけます！ すき焼きとしゃぶしゃぶからお選びいただけます。 米沢牛（よねざわぎゅう）は、山形県南部の置賜（おきたま）地方で育てられた、日本を代表するブランド和牛です。松阪牛や神戸牛と並び、「日本三大和牛」の一つとして広く知られています。 米沢牛と認められるには、厳しい基準を満たす必要があります

＼白布温泉をまるっと楽しむならこれ！／ 「白布湯けむり便り 春夏バージョン」完成しました♨️ 見やすいマップで、白布の楽しみ方がひと目でわかります。 新緑×温泉×美味しいを！ 春夏の白布温泉へ、ぜひお越しください🌿

毎年好評いただいています！地元の農家さんが運営しているコミセンレストラン 2026.5/3(日)～オープンです！ 吾妻山から流れる最上川源流のきれいな水。 里山で育ったお蕎麦や山菜、新鮮な野菜たち。 一つひとつ丁寧に仕上げたお料理です！ 打ち立ての二八蕎麦！ コシが強く、滑らかな食感そして喉越しが最高！ 農家さんが育てな旬のお野菜の天ぷらや小鉢。 食べて損なし！皆さん食べに来てくださいね(^^♪

当館喫茶コーナーでは、オリジナルコーヒーやクラフトコーラなどをご準備いたしております。 渓谷の景色を眺めながらゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。 今は、吾妻山の雪解けが大樽川に流れ力強い川の音が聞こえてきます。 そんな渓谷の景色や木々の移ろいを感じながらコーヒーはいかがですか？ 栗の木で作った優しい木の温もりを感じるカウンターでどうぞ。 かわいいお猿の最中とコーヒーのセットで500円です(^^)/ あんこの甘さとコーヒーが合う合う(^^♪

白布温泉にある「そば処 吾妻軒」さん 季節限定のメニューは麺好きにはたまらない！ 冬は「白布ラーメン」がおすすめ！ 土鍋に入っているのでいつまでも「アツアツ！」 しかも麺を食べ終わったらご飯を入れて「おじや」にできるんですよ。 寒い冬にぴったりなラーメンです(^^)/

この度、県のキャンペーンに応募し　なんと当選しました。 山形県の美味しい果物をより多くの方に知っていただくキャンペーン シャインマスカットと庄内柿をGETしました！！ 11/1よりなくなり次第終了ですが夕食にお出しいたします(^^)/ 庄内柿を使った　柿の白和え（クルミ入り） 地元で採れたクルミと市内の豆腐屋さんの豆腐を使用！ 大粒のシャインマスカット！甘く瑞々しい大人気の果物です！

毎回、大好評の様々なオリジナル丼が集結する「米沢どん丼まつり」や「棒杭市」、「昔遊び体験」、「益子陶器市」など、今回は「よねざわ環境フェス」「模擬合戦」と盛りだくさんです！ みなさんぜひお越しください！！ 開催日時　令和7年9月27日（土曜日）10：00～17：00　...

まちなかの公園を会場に、夏の暑さを楽しむ野外カレーイベント「カレーの窓」が今年も実施されます。 市内外のさまざまなカレー店が多数出店し、多くの種類のカレーを一度に味わうことができる貴重な機会となっております！ ●開催場所・会場　 西條天満公園（...

吾妻山から流れる最上川源流の澄んだ水里山で育った美味しいお蕎麦と山菜と野菜達 丹精込めてつくった食材とお料理ここでしか食べられない「美味しい！」を召し上がれ♪